而且制作起来，两三步就能搞定，是真正的懒人美食！如果你偶尔不想大操大办烹饪美食，那就试试这道蒜蓉金针菇吧，包你满意哦~

这就跟着小编一起来看看这道蒜蓉金针菇的制作步骤吧！准备食材，制作蒜蓉，最后浇到金针菇上，上火蒸即可。是不是很简单？厨房小白也能胜任，而且美味不假哦~快收藏吧！

金针菇这样做，比肉还好吃，零失败的蒜蓉金针菇

By 白茶home

配料：

金针菇 2把、蒜 2头、生抽 3勺、精盐 1茶勺、香油 适量、小葱 适量、食用油 适量

步骤1.蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃。

步骤2.蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。

步骤3.金针菇切掉根部，洗干净掰开。

步骤4.捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。

步骤5.锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。

步骤6.下入一勺生抽。

步骤7.炒均匀后关火。

步骤8.炒好的蒜蓉倒在金针菇上。

步骤9.上火蒸，水开后大火蒸15分钟。

步骤10.蒸好后会有很多汤汁，汤汁盛出来。

步骤11.汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。

步骤12.葱花撒上，倒入烧好的汤汁。开吃吧！

步骤13.蒜蓉味道浓郁，好吃到飞起。

烹饪小贴士：

1、蒜蓉小火炒，炒出蒜香即可，不要炒焦了；
2、大蒜，又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥；
3、金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。

偶尔犯懒时，大家一般会选择做什么饭菜呢？

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